Stowarzyszenie "Unia Nadwarciańska"                          Szlakiem tego, co piękne...

Warsztat z pieczenia chleba tradycyjnego

Warsztat z pieczenia chleba tradycyjnego

Warsztat z pieczenia chleba tradycyjnego

W dniu 17 września 2020 r. w Sali OSP w Myszakówku odbył się warsztat z pieczenia chleba tradycyjnego realizowany w ramach zadania publicznego pn. „Mało nas do pieczenia chleba” (konkurs „Nasza wieś, naszą wspólną sprawą”).
Mieszkańcy Sołectwa Myszakówek dzięki posiadającej ogromną wiedzę, umiejętności i doświadczenie w wypiekaniu chleba według własnej receptury – Pani Marzenie Kuczmaszewskiej  mogli poszerzyć swoją wiedzę o właściwościach naturalnego chleba oraz spróbować swoich sił w jego wypieku.
Pierwsza część szkolenia objęła omówienie rodzaju mąk potrzebnych do upieczenia chleba różnego rodzaju oraz procesu przygotowania zakwasu. Po wyrobieniu zakwasu uczestnicy przygotowali swojskie masło z wykorzystaniem kierzynki. W drugiej części warsztatu nastąpiło formowanie i wypiekanie chleba. Zwieńczeniem było wspólne próbowanie wypieczonego chleba z dodatkiem przygotowanego masła.